タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

大好物が登場

市場で大好物を大発見。
ただの枝豆の塩ゆでなんだけど、妙に味わい深いのだ。そして香りも魅力的なのだ。

最近はアルコール飲料とはとんと無縁になってしまったので、これをつまんでも「ビールが飲みたい！！」とも思わず、豆の味をかみしめながらポツポツ食べる。

私が気に入る食べ物は甘い物が多いので、甘い物苦手な友達になかなかプレゼントできなかったのだけれど、これなら甘い物苦手な友達も喜んでくれるかもしれない。

シナモン（オップチューイ）

健康おたく仲間のモーリさんから、新しい健康食材をもらった。それはシナモンパウダー。
シナモンは、タイ語でオップチューイ。あまりに似てない名前で不思議。だんなさんなんて、「なにそれ、カレーの一種？」と言っていた。

モーリさんは、買って来た本の影響で今シナモンに凝っているらしい。

「シナモンは、とっても体にいいのよ！！」
と力説するモーリさんに見せてもらった本には、シナモンの利用法として、「ご飯にまぶす」とあった。
ご飯に混ぜると、ほのかな甘味を感じておいしく食べられるらしい。

でもちょっと、無理矢理な感じが。

他に何か利用法がないものかと調べて見たら、ヨーグルトに混ぜる、というアイディアがあった。これはちょっとやってみたい気がする。

ココナツジュース

水が一番おいしいと思うので、普段甘い物はあまり飲まない。
特に珈琲にも砂糖を入れなくなってからは、甘い飲み物の摂取量が極端に減った気がする。

でもたまに家族につきあって飲むことがあるのが、ココナツジュース。

このココナツジュース屋さんは、バンコクの西にあるサムットサーコーン県からココナツを運んで来ているのだという。

私のお気に入りの小さいココナツと比べて糖度が低く、ほんの少し酸味も感じる。全体的に薄味。

それでもモーリさん曰く、老廃物の排出を促してくれるとかなんとか、とにかく体に良いらしいので、健康食品のつもりで飲み干している。

カボチャが食べ頃

タイのカボチャは大きいので、市場で欲しい分だけ切り分けてもらう。

週に数回は買い物ができるので、カボチャを買うときは２、３回で食べきれる分だけ買う。

先週買ったかぼちゃは、２回とも日本の栗カボチャのようにホクホク甘かった。
今まで食べていたタイのカボチャと同じ種類のはずなのに、同じ種類に思えなかった。

もしかして、今がタイのカボチャの旬なのだろうか。
この時期に、いつもよりたくさんのカボチャを食べよう。

写真のカボチャはちょうど１キロ。２５バーツ（７５円）

ソムオーのケーキ

ソムオーの町に向かいながら、「ソムオーの加工品はあまり見かけないね」という話になった。

思いつくのはソムオージュースぐらい。それもあまりポピュラーではない。でも、収穫されたソムオーが全て消費される訳ではないように思う。
酸味を活かして「ソムオージャム」とか、ソムオーを利用した商品が出てもいいのではないか。

そんな話をしていた時に目に飛び込んだのが「ソムオーのケーキ」の看板。なんと、このケーキ、見た目はバターケーキ風に色づけされているが、タイで主流のバターケーキではなく生クリームケーキだという。

味は、私のお気に入りのＴＧブランドのレモンロールケーキに似て酸味があり、食べやすかった。

ソムオーの緑色をイメージしたのだと思うけれど、レモンパイのように、真っ白なクリームで酸味がある方が口に入れたときの「意外性」を楽しめるように思った。

１つ４０バーツ（１２０円）