タイ料理図鑑
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タイ料理アラカルト（RSS表示の際に利用します）ja2026-05-21T14:05:44+09:00クィッティアウ・クア・ガイ（チキン入り幅広麺炒め）
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ツルツルの麺（センヤイ）をタイ風焼きそばパッタイのように炒めた料理。麺料理が好きな人はきっと気に入ると思いますが、「パサパサ」感が気になる方もいるかもしれません。お好みで、調味料４点セット（砂糖、唐辛子、ナンプラー、唐辛子漬け酢）を加えます。辛さ ★☆☆☆☆ In conjunction with folks are more and more vibrant, donning designer watches become a ingredients label of prosperous and tas...tenmo2007-07-14T13:02:10+09:00ラート・ナー・ムー（豚肉入りあんかけ麺）
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お米からできた幅広麺にあんかけがかかっているタイでポピュラーな麺料理。きしめんを薄くスライスしたような幅広の、お米からできたやわらかい麺が使用されています。お好みで、調味料４点セット（砂糖、唐辛子、ナンプラー、唐辛子漬け酢）を加えます。 In conjunction with folks are more and more vibrant, sporting timepieces transformed into a tag of well-off and style. Probably getting r...tenmo2007-07-01T11:43:35+09:00クイッティアオ・センヤイ・ナーム（汁あり太麺）
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汁あり太麺（セン・ヤイ）。きしめんを薄くスライスしたような形の、お米からできたやわらかい麺です。薄味で、麺が柔らかいことから、タイでは離乳食の後期に利用されることもあります。店にはたいてい箸も用意してありますので、日本式に食べることができますが、タイでは麺をすすることをあまり好みませんので、音を立ててズルズル食べるのは避けた方が無難かもしれません。お好みで、調味料４点セットを加えます。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方...tenmo2007-06-14T19:06:52+09:00バミー・ナーム（汁ありラーメン）
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汁なし中華面（バミー）。日本でもお馴染みのスープありラーメン。たいてい箸も用意してありますので、日本式に食べることができますが、タイでは麺をすすることをあまり好みませんので、音を立ててズルズル食べるのは避けた方が無難かもしれません。お好みで、調味料４点セットを加えます。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】豚肉中華麺魚肉ボール揚げワンタン砕いたピーナツもやしわけぎパクチー２０バーツ（約...tenmo2007-06-11T14:22:32+09:00バミー・ヘーン（汁なしラーメン）
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汁なし中華面（バミー）。スープなしのラーメン。揚げワンタンや豚肉をスプーンとフォークで細かくしながら麺を切るようにして全体を混ぜ合わせます。お好みで、調味料４点セットを加えます。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】豚肉中華麺魚肉ボール揚げワンタン砕いたピーナツもやしわけぎパクチー２０バーツ（約６０円） In addition to individuals are more and m...tenmo2007-06-11T14:15:31+09:00ウンセン・パッタイ（タイ風焼きそば・春雨）
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細麺ではなく、春雨を玉子と一緒に炒め、生モヤシ、小ネギ、干しえび、ピーナツなどをふりかけます。トロリとろけそうな春雨を熱々のうちによくかき回すと、生野菜がしんなりして食べやすくなります。ライムを搾って、お好みで砂糖やお酢を少々ふりかけて。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】春雨玉子干しエビネギタイ風沢庵もやし２０バーツ（約６０円） As well as people are mor...tenmo2007-05-27T00:15:42+09:00パッタイ・クン（エビ入りタイ風焼きそば）
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細麺を玉子と一緒に炒め、生モヤシ、小ネギ、干しえび、ピーナツなどをふりかけます。熱々のうちに全体をよくかき回すと、生野菜がしんなりして食べやすくなります。ライムを搾って、お好みで砂糖やお酢を少々ふりかけて。手前に横たわるのは、バナナの花のつぼみ。副菜です。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】細麺玉子干しエビネギタイ風沢庵もやしバナナの花のつぼみ２０バーツ（約６０円） Togethe...tenmo2007-05-27T00:04:17+09:00