味覚
去年の年末のお話。
日本から、荷物が届いた。
実家の両親が送ってくれた、食材の数々。
両親が送ってくれるものは、特にリクエストしないものも入れてくれるので、ありがたいけれど、時々、
こんなのタイにもあるのに〜！！送料もったいなーい・・・
と思うものもある。たとえば、コンデンスミルクとか（笑）
先日の荷物にも、そんなものが一つ入っていた。
それは、ブルーベリージャム。
ジャムなんて、タイにもあるのにー！！送料もったいなーい・・・
と嘆く私の隣で、子供達が目を輝かせてジャムを見ている。
確かに、タイのジャムは甘くて、家では食べないので、ジャムを見るのは初めてかもしれない。
あまりに興奮しているので、柔らかパンを買ってきて、ジャムを塗って手渡してあげた。
おいしい、おいしい。とパクパク。
見事な食べっぷりに、そんなにおいしいの？と私もつられて一口。
おいしい〜！！
甘さ控えめで、フルーツの香り豊かで・・・なんておいしいの！！
で、私も夢中で食べ始めた。
少し厚めにジャムを塗っても、甘さ控えめなので、全く甘みを感じない。
家族全員でニコニコ。ニコニコ。
もっと、もっと、と手を伸ばし、気づけばジャム一箱完食。
・・・、ジャム一箱完食？？
う・・・いくらなんでも、それは食べすぎなんじゃ・・・
気づいても後の祭り。だって食べてしまったのだもの。
それにしても、アヲハタジャムを一回で食べきってしまうというのは、たとえ5人家族でも、ちょっと多すぎ。
だいたい、いくら甘さ控え目でも、ジャムはジャムである。本当は甘いのかもしれない。
それなのに、甘さたっぷりのタイ料理やタイのおやつで、味覚がタイ化していた我々には、「薄味」に感じて、食べてしまったのかもしれない！！
そういえば、タイに来たばかりの頃甘くて食べられなかったヨーグルトも、今では普通に食べてしまっているし・・・。
いや、タイは暑いし、体は自然に変化しているのだから・・・なんて思ってみても、やっぱり、この味覚の変化はかなりまずいような気がする。
でもジャムは本当においしかったので、またリクエストしよう。
今度は、子供達が大好きなんだけれど、タイのものはすっぱくて食べられない、イチゴのジャムにしようかな。
コメント
１瓶開けたのですか〜？すごい。
ホテルの朝食でも滅多にパンは食べないので、タイのジャムは食べたことないけど、そんなに甘いのですか？
こないだBIG-C行ったら、パンに塗る黒ゴマのペーストを見つけましたよ。日本にあるものとおなじようでした。
そういえば、味噌カツどうでした？
投稿者: たけぞう | 2006年01月09日 11:41
たまに日本のものを食するととても美味しく感じるよね〜。 それにしてもジャムかぁ。母に電話しよ！（爆）
投稿者: ラピ | 2006年01月09日 12:05
逆に言えばタイのイチゴはすっぱいから、おいしいジャムが作れましたよ。
投稿者: COCO | 2006年01月09日 12:07
たけぞうさん
ホテルのジャムは、甘さ控え目かも。スーパーやコンビにで売っているのは、キョウレツに甘いです。黒ごまペースト欲しいな。BIG-C遠いな（笑）
ラピさん
ブルーベリージャムは美味しかったよ〜！！
COCOさん
COCO印のイチゴジャム・・・。
今度イチゴ持参するので、作ってください（本気）
投稿者: てんも | 2006年01月09日 12:54
ブルーベリーは目の健康によいので、ひごろ目を酷使してるてんもさんを気遣って送ってくれたんですよ。きっと。
投稿者: イサーン太郎 | 2006年01月09日 13:11
タイにいると味覚が鈍くなるよね〜。
あ〜でも日本の甘いものって本当に美味しいよね〜。
投稿者: noina | 2006年01月09日 14:25
イサーン太郎さん
あ、そうかもしれませんね！！ちょっと嬉しい。でも、おそらく、孫のことしか頭にないと思います（笑）
そうだそうだ。ブルーベリーは目にいいんだ。ブルーベリージャムもリクエストしよう。
のいなあちゃん
日本の甘いものって、控え目な甘さが素敵だよね。
投稿者: てんも | 2006年01月09日 15:38
ええっ タイのジャム（Bestfood)って甘いの？タイのジャムの甘さに麻痺している私です。
投稿者: ポォ | 2006年01月09日 15:42
相変わらず食べ物ネタは皆さん食いつきがよろしいようで（笑）
ところで、タイでは生イチゴが手に入りますか？ イチゴの実を鍋の中でとろ火にかけてつぶし、お好みで砂糖か蜂蜜を入れます。暖かいままフランスパンなどに乗せて食べると美味しいですよ。キーウィーなどでもお試しを。
投稿者: うっち | 2006年01月09日 22:15
ポォさん
実は、来タイしてすぐに食べて強烈に甘かったことから、最近は食べてないです。
今食べたら、甘く感じないかも（汗）
うっちさん
お！またおいしそうなレシピが！！ありがとうございます。
ちょうどおいしそうな蜂蜜をいただいたところです。さっそくフランスパンとすっぱいイチゴ買ってこよう！！
投稿者: てんも | 2006年01月10日 09:14
ポォさん＞
Bestfoodのジャム超甘いよ〜〜〜！！
甘いよねぇ、てんもさん。
と、言いながら日本に帰っても砂糖タップリのコーヒーを好む私も麻痺しております（笑）
投稿者: ラピ | 2006年01月10日 12:05
ウチのプリンター、
よくジャムるんですが、
それとは関係ないのね？ ハイッ！
投稿者: たちの | 2006年01月10日 12:59
ラピさん
砂糖たっぷりといえば、最近コーヒーにいれる角砂糖の数が1個から2個になりつつある私・・・（汗）
まずいよね。まずいよね！！
たちのさん
かんけーないっす。ハイッ！
今日宿直？
投稿者: てんも | 2006年01月11日 00:45