タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ナム・テンモー・パン(スイカシャーベット)
すいか果汁とシロップ、氷を合わせてミキサーでシェイクしたもの。ジュースでありながら、細かく砕かれた氷はシャーベットのようにすくって食べることもできます。たまに取り損ねた種が入っているのはご愛嬌。暑い時に元気の出るジュース。【材料】すいか果汁、シロップ、氷10バーツ(約30円)
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パット・プラームック・カイ・ケム(イカの塩漬け玉子炒め)
カオ・ムー・デーン・ムー・グロープ(チャーシュー・カリカリ豚肉乗せご飯)
カノムパン・イェン(パン入りカキ氷)
ソムタム・テーン・プーマー(ワタリガニ入りきゅうりのサラダ)
サラパオ・サイクリーム(中華まんクリーム餡)
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