タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ナム・テンモー・パン(スイカシャーベット)
すいか果汁とシロップ、氷を合わせてミキサーでシェイクしたもの。ジュースでありながら、細かく砕かれた氷はシャーベットのようにすくって食べることもできます。たまに取り損ねた種が入っているのはご愛嬌。暑い時に元気の出るジュース。【材料】すいか果汁、シロップ、氷10バーツ(約30円)
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マンクット(マンゴスチン)
クィッティアウ・センヤイ・ヘーン(汁なし太麺:オレンジ)
プータレー・カイ(茹カニ卵付き)
カーオ・パット・ウンセン・タレー(海鮮春雨炒め)
ラートナー・ムーサップ(ひき肉あんかけ麺)
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