2007年05月19日(土)
ジョーク・カイケム（とろとろおかゆ：塩漬け玉子乗せ） [タイのご飯料理]
ジョーク・カイケム（とろとろおかゆ：塩漬け玉子乗せ）
タイ米をトロトロになるまで煮込んだおかゆ。たいていは豚肉団子が入っています。好みで小口ネギ、しょうが、揚げ細麺、を乗せてかき混ぜていただきます。
トッピングは塩漬け玉子です。
辛さ ★☆☆☆☆
おかゆ自体に辛味は全くありませんが、ネギや刻みしょうがの量を多くしたり、用意してある調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。
【材料】
タイ米
豚肉団子
小口ネギ、しょうが、揚げ細麺（お好みにより）
３０バーツ（約９０円）
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