タイ料理図鑑

タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。

2007年05月20日(日)

パートンゴー(揚げパン) [タイのおやつ]

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パートンゴー(揚げパン)

ナム・トーフー(豆乳スープ)とセットで食べることが多い揚げパン。棒状に切った二つの生地の真ん中をくっつけて揚げます。この形は全国共通です。

朝のトースト代わりに食べる人も多いです。

豆乳スープと一緒に食べてもいいのですが、甘いコーヒーと一緒に食べる人もいます。


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その場で生地を切り、手際よく揚げていきます。

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