タイ料理図鑑

タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。

2007年05月21日(月)

ナムプリック(オキアミ味噌入りタレ) [タイのおかず]

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ナムプリック(オキアミ味噌入りタレ)

ガピ(オキアミ味噌)が入った紫色のタレ。かなり辛いのですが、これに野菜を一緒に食べるとヘルシーです。茹で野菜、生野菜、野菜てんぷらと、店によってつけ合わせの野菜が異なります。

辛さ ★★★★☆
店によっても辛さに違いがあります。

【材料】
オキアミ味噌
にんにく
唐辛子


20バーツ(約60円)

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ほんわかエビの香りがするタレです。

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