タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ファックトーン(茹でかぼちゃ)
茹でたかぼちゃにお好みでココナツとゴマ砂糖を振って食べます。皮ごと茹でてありますが、スプーンですくって食べるとぺロッと食べてしまいます。繊維質がたっぷり摂取できるおやつです。【材料】かぼちゃココナツ、ゴマ砂糖(砕いたゴマと砂糖を混ぜたもの)5バーツ(15円)
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バミー・ナーム(汁ありラーメン)
豆腐もやし炒め(パット・トゥアゴーク・タオフー)
サラパオ・サイムーデーン(中華まんチャーシュー餡)
トムヤム風味スナック
カオ・ムー・デーン・ムー・グロープ(チャーシュー・カリカリ豚肉乗せご飯)
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