タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ファックトーン(茹でかぼちゃ)
茹でたかぼちゃにお好みでココナツとゴマ砂糖を振って食べます。皮ごと茹でてありますが、スプーンですくって食べるとぺロッと食べてしまいます。繊維質がたっぷり摂取できるおやつです。【材料】かぼちゃココナツ、ゴマ砂糖(砕いたゴマと砂糖を混ぜたもの)5バーツ(15円)
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プラー・ガオ・トート・ラート・ナムプラー(揚げグルーパーのナンプラーがけ)
ジョーク・カイケム(とろとろおかゆ:塩漬け玉子乗せ)
ソムタム・テーン・プーマー(ワタリガニ入りきゅうりのサラダ)
カーオ・パット・ウンセン・タレー(海鮮春雨炒め)
ムーサテ(豚肉の串焼き)
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