タイ料理図鑑

カオマンガイ・トート（揚げチキン乗せご飯）

「チキンを茹でたスープ」で炊き上げたご飯に、カリカリに揚げたチキンが乗っています。チキンスープ付。スープには冬瓜が入っているのが定番です。

辛さ　★☆☆☆☆
ご飯自体に辛味はありませんが、タレはお店によってかなり辛い場合も。辛いのが苦手な方は、タレなしで、またはタレとスープをスプーンでご飯にかけて食べる方法もあります。

材料　
茹でたチキン
ご飯（チキンスープで炊き上げてあります。しょうがの香りがして、しっかり味がついていることが多いです。）
パクチー
甘辛チリソース

２０バーツ（約６０円）　

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