タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ラートナー・ホー・カイ(太麺の玉子包みあんかけ)
モチモチ太麺をオムライスのように玉子で包み、野菜たっぷりのあんをかけてあります。ほんのりカレー風味でボリューム満点。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料4点セット(ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢)の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】太麺玉子豚ひき肉ベビーコーンにんじん玉ねぎ小口ネギ30バーツ(約90円)
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ヤム・ウン・セン(春雨のピリカラサラダ)
ナムプリック(オキアミ味噌入りタレ)
クン・パオ(エビの塩焼き)
ゲーン・ジュート・サーラーイ(海苔入りスープ)
クウィッティアオ・ジェー(菜食太麺)
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