タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ラートナー・ホー・カイ(太麺の玉子包みあんかけ)
モチモチ太麺をオムライスのように玉子で包み、野菜たっぷりのあんをかけてあります。ほんのりカレー風味でボリューム満点。辛さ ★☆☆☆☆麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料4点セット(ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢)の入れ方次第では辛い料理に変身します。【材料】太麺玉子豚ひき肉ベビーコーンにんじん玉ねぎ小口ネギ30バーツ(約90円)
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バミー・ナーム(汁ありラーメン)
カーオ・パット・ウンセン・タレー(海鮮春雨炒め)
バーベキュー(タイ風バーベキュー)
プラー・ガオ・トート・ラート・ナムプラー(揚げグルーパーのナンプラーがけ)
クン・ガティアム・プリックタイ(エビのにんにくコショウ炒め)
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