タイ料理図鑑

バミー・ナーム（汁ありラーメン）

汁なし中華面（バミー）。
日本でもお馴染みのスープありラーメン。たいてい箸も用意してありますので、日本式に食べることができますが、タイでは麺をすすることをあまり好みませんので、音を立ててズルズル食べるのは避けた方が無難かもしれません。

お好みで、調味料４点セットを加えます。

辛さ　★☆☆☆☆
麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。


【材料】
豚肉
中華麺
魚肉ボール
揚げワンタン
砕いたピーナツ
もやし
わけぎ
パクチー


２０バーツ（約６０円）

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バミー・ナーム（汁ありラーメン）

バミー・ヘーン（汁なしラーメン）

汁なし中華面（バミー）。
スープなしのラーメン。揚げワンタンや豚肉をスプーンとフォークで細かくしながら麺を切るようにして全体を混ぜ合わせます。

お好みで、調味料４点セットを加えます。

辛さ　★☆☆☆☆
麺自体に辛味はありませんが、用意されている調味料４点セット（ナンプラー、砂糖、唐辛子、唐辛子漬け酢）の入れ方次第では辛い料理に変身します。


【材料】
豚肉
中華麺
魚肉ボール
揚げワンタン
砕いたピーナツ
もやし
わけぎ
パクチー


２０バーツ（約６０円）

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バミー・ヘーン（汁なしラーメン）