タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ファックトーン(茹でかぼちゃ)
茹でたかぼちゃにお好みでココナツとゴマ砂糖を振って食べます。皮ごと茹でてありますが、スプーンですくって食べるとぺロッと食べてしまいます。繊維質がたっぷり摂取できるおやつです。【材料】かぼちゃココナツ、ゴマ砂糖(砕いたゴマと砂糖を混ぜたもの)5バーツ(15円)
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テンモー(すいか)
ムー・サワン(干し豚肉)
ガパオ・ムーグロープ(カリカリ豚肉のハーブ炒め)
トム・カー・タレー(シーフードココナツスープ)
ラートナー・ムーサップ(ひき肉あんかけ麺)
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