タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。
ファックトーン(茹でかぼちゃ)
茹でたかぼちゃにお好みでココナツとゴマ砂糖を振って食べます。皮ごと茹でてありますが、スプーンですくって食べるとぺロッと食べてしまいます。繊維質がたっぷり摂取できるおやつです。【材料】かぼちゃココナツ、ゴマ砂糖(砕いたゴマと砂糖を混ぜたもの)5バーツ(15円)
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パッタイ(タイ風焼きそば)
ナム・マナーオ・パン(レモンシャーベット)
プラー・ガオ・トート・ラート・ナムプラー(揚げグルーパーのナンプラーがけ)
マンクット(マンゴスチン)
豆腐もやし炒め(パット・トゥアゴーク・タオフー)
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