タイ料理図鑑

タイで地元の人が食べている地元密着型タイ料理をご紹介します。

2007年06月12日(火)

ヤム・ウン・セン(春雨のピリカラサラダ) [タイのおかず]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

ヤム・ウン・セン(春雨のピリカラサラダ)

春雨を使った、ピリカラサラダ。
見た目と対照的に、味がしっかりついているので、お酒のおつまみやご飯のおかずになります。

辛さ ★★★☆☆
普通に頼むと、タイ人好みのかなり辛い味付けになります。
唐辛子抜きを頼むと辛いのが苦手な人でも大丈夫です。


【材料】(写真のは、高級シーフードレストランの豪華版)
春雨
イカ
エビ
赤玉ねぎ
にんにく
唐辛子
三つ葉風香味野菜
レタス

60バーツ(約180円)

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ヤム・ウン・セン(春雨のピリカラサラダ)

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