タイ料理図鑑

カオマンガイ・トート（揚げチキン乗せご飯）

「チキンを茹でたスープ」で炊き上げたご飯に、カリカリに揚げたチキンが乗っています。チキンスープ付。スープには冬瓜が入っているのが定番です。

辛さ　★☆☆☆☆
ご飯自体に辛味はありませんが、タレはお店によってかなり辛い場合も。辛いのが苦手な方は、タレなしで、またはタレとスープをスプーンでご飯にかけて食べる方法もあります。

材料　
茹でたチキン
ご飯（チキンスープで炊き上げてあります。しょうがの香りがして、しっかり味がついていることが多いです。）
パクチー
甘辛チリソース

２０バーツ（約６０円）　

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カオマンガイ・トム（茹でチキンのせご飯）

「チキンを茹でたスープ」で炊き上げたご飯に、チキンが乗っているます。チキンスープ付。スープには冬瓜が入っているのが定番です。

辛さ　★☆☆☆☆
ご飯自体に辛味はありませんが、タレはお店によってかなり辛い場合も。辛いのが苦手な方は、タレなしで、またはタレとスープを一緒にご飯にかけて食べる方法もあります。

材料　
茹でたチキン
ご飯（チキンスープで炊き上げてあります。しょうがの香りがして、しっかり味がついていることが多いです。）
パクチー
タレ（お店独自のブレンド）

２０バーツ（約６０円）　

チキンスープ冬瓜入り

おまけのスープ。スプーンですくってご飯にかけて食べても良い。

カオモックガイ（チキン乗せご飯カレー風味）

「チキンを茹でたスープ」で炊き上げたご飯をカレー風味にして、チキンを乗せます。
上にはカリカリにあげたにんにくも乗って、ボリューム満点。

辛さ　☆☆☆☆☆

２０バーツ（約６０円）