タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

タイ在住のタイ語翻訳者がのぞいたアメージングタイランド、タイの楽しいニュースをお届け

2009年10月17日(土)

ホイラーイ・パッチャー [タイ料理]

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

ホイラーイ・パッチャー

ホイラーイはあさりの仲間らしい。
チョンブリ近辺の市場ではおなじみの貝。

この料理は、生姜やコショウと香味野菜がたっぷり入って、香り高い貝料理になっていた。

辛さもあるけれど、辛いだけではない、そんな料理がタイ料理には豊富だと思う。

Posted by てんも at 00時11分

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てんも

タイ国在住のタイ語翻訳者。
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