2009年09月28日(月)
おもしろメニュー [タイで生活]
おもしろメニュー
工業団地に出店しているレストランのオーナーに、メニューの日本語化を相談された。日本人のお客さんが結構来るので、日本語メニューを用意しておきたいということだった。
そのオーナーがだんなさんの同級生だという縁でお手伝いすることにした。
そこのメニューが一風変わっている。
例えば、「ソムタム・タクシー」「いいかげんなソムタム」「浮気性な野菜炒め」「ビキニ姿のエビ」などなど。
名前だけでは一体どんな料理か分からない。でも説明を聞くと納得。
ソムタム・タクシーは、タイのタクシーの色、「黄色と緑色のソムタム」。黄色はコーン、緑色は青リンゴを使っているそうだ。
いいかげんなソムタムは、ソムタムに即席ラーメンの麺を混ぜてあるという。
浮気性な野菜炒めは、ミックス野菜の炒め物。たくさんの種類を使うので「浮気性」。
ビキニ姿のエビは、エビにラーメンの麺を巻き付けて揚げたもの。できあがりの姿がエビがビキニを着ているように見えるのだろうか。
このネーミングセンスのおかげか、調理人の腕が良いのか、お店はそこそこ繁盛しているという。
Posted by てんも at 00時27分
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