タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

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2009年09月06日(日)

ココナツジュース [タイの野菜・地産地消]

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ココナツジュース

水が一番おいしいと思うので、普段甘い物はあまり飲まない。
特に珈琲にも砂糖を入れなくなってからは、甘い飲み物の摂取量が極端に減った気がする。

でもたまに家族につきあって飲むことがあるのが、ココナツジュース。

このココナツジュース屋さんは、バンコクの西にあるサムットサーコーン県からココナツを運んで来ているのだという。

私のお気に入りの小さいココナツと比べて糖度が低く、ほんの少し酸味も感じる。全体的に薄味。

それでもモーリさん曰く、老廃物の排出を促してくれるとかなんとか、とにかく体に良いらしいので、健康食品のつもりで飲み干している。

Posted by てんも at 00時10分

コメント

私もココナツ屋台を見つけると飲みます。
味はそんなに美味しいとは思いませんが、南国のココナツというエキゾチズムに誘われてつい買ってしまいます。ココナツの殻に焦げたような色がついていることがありますが、あれはなんなんでしょうね。火で炙る? 炙ると糖度が増すとか? 

イサーン太郎 2009年09月06日 08時49分 [削除]

私も生ココナッツジュースは好きです。特にコプラを削って入れたやつ。暑い時に飲むとほっとします。
それに辛いタイ料理でヒリヒリする舌もほっとします。

うっち 2009年09月06日 15時15分 [削除]

ココナッツジュース、最初はものめずらしく嬉しかったですが、そのうちいつも青臭い感じで近年あまり手がでません。いつかイメージしていたこれぞココナッツジュース・最高というものを飲んでみたいと思っているのでが・・。

JJ 2009年09月07日 07時17分 [削除]

ココナッツジュースは
何が美味しいのか
理解出来ずにいます。

YoTa 2009年09月07日 09時04分 [削除]

イサーン太郎さん
ああそういえば、焦げてるやつありますね。
今度モーリさんに聞いてみます。
最近では、殻を容器にココナツ・ゼリーとして売ってるのもあります。

うっちさん
優しい甘味なんですよね。

JJさん
私にとって最高なのは、小さめのココナツで、糖度が高いやつです!!

YoTaさん
それは多分、美味しいココナツを飲んだことがないからでは・・・。

てんも 2009年09月08日 19時16分 [削除]

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てんも

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