2007年02月10日(土)
チキンのロースト（ガイ・ヤーン） [タイ料理]
香り良い焼き鳥
最初に鳥インフルエンザが発生した時はチキンの消費がかなり落ち込んだと思う。なにしろチョンブリ周辺は危険地帯だったのだから。
でも、騒ぎもひと段落すると人々は平気でチキンの消費を開始した（もちろん私も）。
鳥インフルエンザも怖いけれど、農薬だって添加剤だってみんな怖い。そして、それを心配してもキリがない。そんな気がする。
結局は、自分がおいしいと思うものを食べれば、それが一番身体に良いのではないか。
市場で買ったきゅうりでも、苦いのがある。そういうのはきっと、危険なんだと思う。
たまに見かけるガイ・ヤーンはこんがり黄色に焼けている。香り付けにターメリックを塗っているからだそうだ。ということは、身体に良いということか。
小さめサイズで30バーツ（約90円）
Posted by てんも at 00時01分
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