2007年03月29日(木)
お料理スイッチ [タイで生活]
おいしい写真のイメージ画像
何気なく目にした料理の写真で、久々にお料理スイッチオン。なんだかムクムクとお料理がしたくなった。
私が新しい料理に挑戦したくなるのは、おいしそうな料理の写真を見たときが多い。ちょうど外出の予定があったので、スーパーまで足を伸ばし久々に食材をどっさり購入。
いきおいでその日の夜は豚肉のたまねぎソースステーキ。
翌朝はタレに漬け込んでおいた手羽先揚げと小松菜ときゅうりの一夜漬け。それをそのままお弁当にも入れて、夜は残った手羽先で長ネギたっぷりスープ。そして一夜漬けの味に変化をつけるべく朝から実験的にカラシと砂糖を入れておいたカラシ漬け。日本からのお土産にいただいたカラシ漬けの素があまりにおいしかったので味を再現しようとやってみたのだけれど、希望通りの味となった。
次はワサビ漬けに挑戦してみようと思う。
しばらく漬物に凝りそうな予感である。
やはり暑い季節はあっさりお漬物が一番なのだ。
Posted by てんも at 00時39分
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