タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

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2007年05月26日(土)

禁断の、ムー・グロープ [タイ料理]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

禁断の、ムー・グロープを使用したバジル炒め。

ムー・グロープとは、豚のばら肉を揚げたもの。大きな塊のまま油で揚げ、火が通った後に小さな塊に切り分ける。だから、外側だった面はカリカリ、他の部分は柔らか「。そして脂身もたっぷり。メタボ予備軍にとっては禁断の食材である。

チャーシュー乗せご飯、カオ・ムー・デーンにもこの肉が入っていることがある。写真はムー・グロープのパジル炒め(ガパオ・ムー・グロープ)。普通は唐辛子入りだが、これは特注の唐辛子なし。

禁断の食材がたっぷり入って、25バーツ(約75円)

Posted by てんも at 00時29分

コメント

ご無沙汰です!

おいしそ〜♪
体に良くない食べ物ほど美味しいものはないですよね(笑)

日本にいるとこういうタイならではのお料理が恋しくなります。
早く近所にタイ料理のお店を見つけなくちゃ!!

なおた 2007年05月26日 08時53分 [削除]

おいしそ〜^^
メタボなんて気にしてられません!
美味しいものを美味しくいただく、これこそ健康!

味の濃いもの・脂っこいもの み〜んな美味しいんですよねぇ〜
とりすぎたら、運動して汗と一緒に出しちゃえばいいんです!

今日も健康のために運動してきま〜す。

のんべ 2007年05月26日 15時31分 [削除]

いけないんですけど、我が家ではよく出される料理の一品です。。。。。昨日も義弟がMKでオーダーしてたし。
うちの一家(華僑)は、かなりまずいです。

ポォ 2007年05月27日 09時14分 [削除]

最近病院通いしていますが、お医者さんの言う事を守ると
するとこれは食べてはいけない物ですね。
でもついつい食べてしまいます。だって美味しいし全部
守っていたら食べる物がないもん。
その分 運動します。

うえの 2007年05月27日 10時40分 [削除]

なおたさん
日本の生活には慣れた?
タイ料理が恋しくなったら戻っておいで〜〜♪

のんべさん
そうですね。ガンガン食べてガンガン運動するのが
一番ですね。私も運動しよー。

ポォさん
脂っこい料理も唐辛子と一緒だと脂肪が燃焼してくれるけれど、辛い料理が苦手なのに脂っこい料理が好きだとまずいよね〜(汗)うちもまずいので、ぷーちゃんにはちゃんと運動してもらいます。

うえのさん
食べ物制限ばかりだと、食事が楽しくないですね。
なるべく体に良い物を選びつつ、たまには好きなものをおいしく食べて運動もきちんと。
っていうのがいいですよね〜。

てんも 2007年05月30日 08時02分 [削除]

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てんも

タイ国在住のタイ語翻訳者。
BOI、契約書、法律文書などの重要文書を中心としたタイ語翻訳を行っています。
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