タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

栄養満点

じっくりコトコト煮込んだスープ。
器ごと大きな蒸し器に並べてじっくり加熱するらしい。

ニガウリもほどよい苦味で、他には骨付き豚肉と内臓部分（モツ）と野沢漬に似た漬物がはいっている。表面に浮かぶオレンジ色のクコの実が、健康オタク心をくすぐるのである。

一口食べて、滋養満点、栄養満点。ちょっと苦いところが「体に良いのだな」ということが実感できて嬉しい。
あまりに口が喜んで体がギュンギュン吸収してくれるようだったので、健康オタク仲間のモーリさん（夫母）にもお土産にした。

モーリさん曰く、「ゲー・ローン」。暑さを緩和するスープ。この時期にお勧めかもしれないな、と思っていたらここしばらく涼しいお天気で、このスープを飲む機会がなかなかない。

１食40バーツ（約120円）

カオ・ムー・デーン

タイの辛くない料理の代表といえば、カオパット（チャーハン）やカオマンガイ（チキン乗せご飯）それに自分で調味料を追加するラーメンなどがある。そして、このチャーシュー乗せご飯も辛くない料理の代表。

真ん中のが薄く切られたチャーシュー。右側がムー・グロープという豚肉を油で揚げたもの。鳥のから揚げの豚肉版で、脂身の部分がカリカリにあがっている。
奥に少し見える赤いのが、タイ風ソーセージ。
正確には、チャーシューだけ乗っているものをカオ・ムー・デーンと呼び、カリカリ豚肉も乗っているのは「カオ・ムー・デーン・ムー・グロープ」と呼ばれる。

オレンジ色のソースがかかった状態で運んでもらうのだが、この上に黒酢ソースのように酸っぱくて黒糖の旨味を含んでいる黒いソースをかけて食べる。

１皿３５バーツ。

はすの花

出かけた先で、池に生えているのを発見。
その色は、自然の物とは思えなかった。

目の前にあるこの美しい花が、現実のものとは思えなくて、思わず見とれてしまった。

桃から生まれたのは桃太郎だけれど、はすから生まれた物語があったとしたら、きっとこんなはすから生まれたのだろう。

左側が日本のキシリトール

数年前からタイにもキシリトールガムが上陸して、眠気覚ましや気分転換など、結構愛用していた。お徳用ボトルを買ってしまうほど。もちろん、ロッテの製品である。

ところが先日、日本から来た荷物に入っていた日本のキシリトールガムを見て愕然。色が違うじゃないか、色が。

日本のキシリトールの落ち着きあるグリーンと比べ、タイキシリトールの派手な蛍光色はどういうことか・・・。

これくらい派手な色で視覚に訴えないと、タイでガムは売れないということなんだろうか・・・。

大きめのカバンを愛用しているので、文庫本を入れておくことが多い。ちょっとした空き時間に数ページずつでも読み進めると、結構読むチャンスがあるのだ。

旅先にも、もちろん数冊の本を持ち歩く。

ところが先日お会いした方が持ち歩いていた本の数は、尋常ではなかった。日本からバンコクに出張に来たその方は、
「普段はなかなか読む機会がないから、出張中の空き時間に読もうと思って」
と、なんと２０冊もの本を持参してきていた。これはもう、移動図書館である。

私はここまで大量の本を持ち歩こうとは思ったことがない。まずその重さを考えた時点で却下である。
ところがその方は本の重さをものともせず、平然と大きなスーツケースでバンコクにやってきた。

移動の便を考えるとなるべく荷物の量は少ない方がいいのだけれど、旅先での快適な時間の過ごし方を重視すると、こういうスタイルもあるのだな。
おかげで旅の選択肢が一つ増えた。