2008年08月07日(木)
嵐のち晴れ [タイで生活]
嵐
そろそろ、本格的な「野菜干し生活」を・・・と考えていた矢先に、夕方のスコール。
まだ早かったか・・・。雨季は終わっていなかったのか・・・。
残念に思っていたら、翌朝モーリ邸ではモーリさんがアンチャンの花を干していた。
モーリ庭園のアンチャンが元気で元気で、毎日花を咲かせるのだ。最近は市場でも、この乾燥アンチャンが袋詰めで売られている。
お湯に入れると紫色になり、この中にブルーベリーと同じアントシアニンが含まれているのだそうだ。
雨季だと言っても日中の日差しは強いのだから、夕方スコールが来るまでに野菜を取り込めば良いのだ。やはりそろそろ始めてみよう。
晴れ
Posted by てんも at 00時57分
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