2007年10月18日(木)
気づけばギン・ジェー（菜食週間）だった [タイで生活]
気づけばギン・ジェー（菜食週間）だった
気づけば屋台に黄色い旗が立ち、ジェーの期間が始まっていた。
ジェーは、菜食のこと。
もともとは中国の習慣だが、タイ人でもジェーを実践する人は多い。ジェーの期間は、肉はもちろん、乳製品や卵製品も口にしない。またジェー料理には香りの強いにんにくやねぎなどの野菜も使用しない。厳格に行う場合には、肉を食べたお皿とは別にして洗うらしい。
ただ、ここ最近ジェーを行わないタイ人も増えているような気がする。ギンジェーしない人の言い分は、
・ジェー料理はリアンだ。（油っこい）
・ジェー料理は高い。
などなど。
そして、ジェー期間中も普段どおり肉を使用した料理を売る屋台も増えてきている。
普段通りの生活をするにはありがたい。
Posted by てんも at 00時07分
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