タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

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2008年06月28日(土)

たけのこの季節 [タイ料理]

たけのこの季節

朝市にたけのこが出ていた。
おじさんに言ったら、その場で皮をむいてくれた。

そのままモーリさん（夫母）に渡したら、夕方にはスープが出来上がっていた。モーリさんありがとう。

最初見たとき、こんな大きな竹の子を食べるの！？と、ちょっと後ずさりしたい気分だった。

ここまで成長したら、日本では食べないのではなかったか。

でも、種類が違うのか、これを薄く切ってスープにするとちゃんと食べられるスープになるのだ。

でもやっぱり、いつも皆で買出しに行くナコンナヨックの竹の子を使ったスープと比べると、甘味が少なかった。