2008年06月28日(土)
たけのこの季節 [タイ料理]
朝市にたけのこが出ていた。
おじさんに言ったら、その場で皮をむいてくれた。
そのままモーリさん(夫母)に渡したら、夕方にはスープが出来上がっていた。モーリさんありがとう。
最初見たとき、こんな大きな竹の子を食べるの!?と、ちょっと後ずさりしたい気分だった。
ここまで成長したら、日本では食べないのではなかったか。
でも、種類が違うのか、これを薄く切ってスープにするとちゃんと食べられるスープになるのだ。
でもやっぱり、いつも皆で買出しに行くナコンナヨックの竹の子を使ったスープと比べると、甘味が少なかった。
Posted by てんも at 13時21分