タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

信号が動く日

人間というのは不思議なもので、毎日見ているものでも、自分の興味外のものについては一切「見えていない」状態になるようだ。

信号もその一つ。

毎日通過している道の、こんなところに信号があったの！？
と、気付くのは、信号が本当に動き始めてから。
ただ点滅しているだけだったり、沈黙している信号は信号として認識されない。

新しく設置された信号が、設置後すぐに動き始めるのなら、ドライバーも納得できる。しかし、設置後半年以上使われない場合、「そこに信号がある」という事実が忘れ去られる。

そういう認知されていない信号が突然動き始めると非常に危険なのだ。
「今日から使いますよ」というアナウンスもなく、突然動き始める信号。
そんな場所に信号があったことすら忘れていた人たちは、混乱して車をぶつける。

そんな光景をよく見かけると、逆に不思議になる。日本では、新しい信号の使い始めはどうやってドライバーに告知するのだろう。大きな看板でも立てるのだろうか。

南部カレー炒め

エビとソラマメのカレー炒めに見えるけれど、この豆はタイ南部の豆、サトゥー。

渋みと苦味があって、独特の味なのでタイ人でも苦手な人はいるらしい。
カレー味で炒めてしまうと特に気にならず、ソースをご飯にかけて、どんどんお代わりしたくなってしまう。

でも結構辛いので、辛いのが苦手な私はこれを食べただけでも汗ダラダラ。「顔が真っ赤だよ」と言われてしまった。

1皿　30バーツ（約100円）

スタッフの一人は、あわてんぼうでうっかり屋さんなので、しょっちゅう家の鍵を忘れたりバイクの鍵をなくしたりしている。

こないだはセブンイレブンでヨーグルトを買おうとして、レジで料金を告げられてからようやくお財布を忘れたことに気付いたそうだ。

もう20代後半なのに、いつまでもサザエさんみたいで大丈夫だろうか、という周囲の心配をよそに、彼女はしっかり対策を考えてきた。そう。彼女は仕事ができる女なのだ。





彼女の考えたオートバイのカギ紛失対策↓

あわてんぼう

たしかにこれだけ大きなぬいぐるみがついていれば、なくす方が難しいかもしれない。

ヒラメのから揚げ（プラー・リン・マー・トート）

魚のトムヤムと同じお店。
２度揚げしているのか、弱火でじっくり揚げているのか、縁側部分までカリカリ食べられる。カルシウムを摂取していることを実感しながら、栄養と幸福感が身体に染み渡る瞬間。

魚の下に見えるのが、ナンプラーソース。揚げたての魚にこれほど似合うソースは他にないと思う。

料理のレパートリーを増やしたいので、魚料理にもいろいろ挑戦するけれど、揚げ物はやはりこの店のおばちゃんに作ってもらうのがいい。

1尾20バーツ（66円）

魚のトムヤム（トムヤムプラー）

最近お気に入りのお店がある。
ビーチ沿いの有名レストランも顔負けの味なのに、価格は庶民派。

魚料理を頼むと、一人分ずつ器を分けてくれるのが嬉しい。
右手にスプーン、左手にフォークで思う存分自分の魚を独り占めできるのだ。

お吸い物のような外見のこの魚料理は、実はトムヤム。
プカプカ浮いている唐辛子からわかるように、この澄まし汁のようなスープが結構辛い。そして酸っぱい。
生でも食べられる新鮮な魚にほどよく火を通してあるので柔らかい身を楽しめる。

これが一人分。嬉しい35バーツ（約110円）