2008年06月12日(木)
パンの味を思い出す [タイで生活]
買い物の途中で入ったレストランで、パンが焼ける香りをキャッチした。この香ばしさ・・・。
その瞬間、注文する品をホットサンドイッチに決定。
コレステロール下げよう作戦を開始してから、パンはあまり食べなくなっていた。でもこの香りには抗えない。
出てきたパンは、サクサク、しっとり。
あぁ、菓子パンも良いけれど、食パンの実力もなかなかだったのだな、と思い出す。
本当にパンの味を楽しむには、食パンが一番なのかもしれない。もっと食べたくて、食パンを買って帰ってきた。
明日の朝は、紅茶をいれてパンを焼こう。もちろん、温野菜も添えて。
Posted by てんも at 07時15分 パーマリンク
2008年06月11日(水)
信号が動く日 [アメージングタイランド]
人間というのは不思議なもので、毎日見ているものでも、自分の興味外のものについては一切「見えていない」状態になるようだ。
信号もその一つ。
毎日通過している道の、こんなところに信号があったの!?
と、気付くのは、信号が本当に動き始めてから。
ただ点滅しているだけだったり、沈黙している信号は信号として認識されない。
新しく設置された信号が、設置後すぐに動き始めるのなら、ドライバーも納得できる。しかし、設置後半年以上使われない場合、「そこに信号がある」という事実が忘れ去られる。
そういう認知されていない信号が突然動き始めると非常に危険なのだ。
「今日から使いますよ」というアナウンスもなく、突然動き始める信号。
そんな場所に信号があったことすら忘れていた人たちは、混乱して車をぶつける。
そんな光景をよく見かけると、逆に不思議になる。日本では、新しい信号の使い始めはどうやってドライバーに告知するのだろう。大きな看板でも立てるのだろうか。
Posted by てんも at 13時34分 パーマリンク
2008年06月10日(火)
南部カレー炒め [タイ料理]
エビとソラマメのカレー炒めに見えるけれど、この豆はタイ南部の豆、サトゥー。
渋みと苦味があって、独特の味なのでタイ人でも苦手な人はいるらしい。
カレー味で炒めてしまうと特に気にならず、ソースをご飯にかけて、どんどんお代わりしたくなってしまう。
でも結構辛いので、辛いのが苦手な私はこれを食べただけでも汗ダラダラ。「顔が真っ赤だよ」と言われてしまった。
1皿 30バーツ(約100円)
Posted by てんも at 00時09分 パーマリンク
2008年06月09日(月)
あわてんぼう [タイで生活]
スタッフの一人は、あわてんぼうでうっかり屋さんなので、しょっちゅう家の鍵を忘れたりバイクの鍵をなくしたりしている。
こないだはセブンイレブンでヨーグルトを買おうとして、レジで料金を告げられてからようやくお財布を忘れたことに気付いたそうだ。
もう20代後半なのに、いつまでもサザエさんみたいで大丈夫だろうか、という周囲の心配をよそに、彼女はしっかり対策を考えてきた。そう。彼女は仕事ができる女なのだ。
彼女の考えたオートバイのカギ紛失対策↓
たしかにこれだけ大きなぬいぐるみがついていれば、なくす方が難しいかもしれない。
Posted by てんも at 00時19分 パーマリンク
2008年06月08日(日)
ヒラメのから揚げ(プラー・リン・マー・トート) [タイ料理]
魚のトムヤムと同じお店。
2度揚げしているのか、弱火でじっくり揚げているのか、縁側部分までカリカリ食べられる。カルシウムを摂取していることを実感しながら、栄養と幸福感が身体に染み渡る瞬間。
魚の下に見えるのが、ナンプラーソース。揚げたての魚にこれほど似合うソースは他にないと思う。
料理のレパートリーを増やしたいので、魚料理にもいろいろ挑戦するけれど、揚げ物はやはりこの店のおばちゃんに作ってもらうのがいい。
1尾20バーツ(66円)
Posted by てんも at 00時47分 パーマリンク
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