タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

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2009年08月17日(月)

変わり肉まん [タイ料理]

変わり肉まん

最近、モーリさんご主人（夫父）の知人が肉まん作りに凝っている。
毎週の様に自慢の肉まんを差し入れてくれる。

初めの頃は普通の肉まんだったのだが、最近自信がついてきて、少し独自色を出したくなったらしい。

今日の餡は「パネーン」と「カレー」だった。

パネーンは「タイ風肉まん」として、日本人にも受けそうな味だった。
カレーは、「カレーまん」そのもので、特に違和感はなかった。

しかし、味見したスタッフは、「プレーク（変わった味ですね）」と一言。これは正直に「まずい」と言えない時の常套句である。

ご飯にかけて食べるおかずが肉まんになるので違和感を覚えたらしい。
この変わり肉まんは、タイではなく日本で販売した方がいいかもしれない。