2009年08月08日(土)
色白なサツマイモ [タイで生活]
色白なサツマイモ
色白なサツマイモをいただいた。
タイでよく見かけるサツマイモは、日本のサツマイモと似た濃い紫色をして、ヒョロヒョロと細長くて小さい。
このサツマイモがそれと同じ種類かどうかは分からないが、農家をしている知人から「サツマイモだよ」と言ってもらった。
太さはタイのサツマイモより日本のサツマイモに似ている。
でも、色が薄い。
大きな袋でもらったので、モーリさんと分けた。モーリさんが早速蒸してくれたけど、皮の色と同じで味も薄かった。
日本で食べた甘いサツマイモを思い出した。同じ方法でじっくり石焼きにしたら、このお芋も甘味が出るのだろうか。
Posted by てんも at 00時21分
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