2007年04月13日(金)
2007年初マンゴスチン [タイで生活]
タイ人は手で上手に皮をむいて食べる。
マンゴスチンをいただいた。今年初めてのマンゴスチンは、ジャンタブリ県に行った人からのお土産。
昔12人のタイ人に、「一番好きな果物は何ですか？」と聞く機会があった。この質問に対する答えはとても興味深いものだった。
12人のタイ人中、11人が
「私が一番好きな果物は、マンゴスチンです」と答えたのだ。
私はそのときまでマンゴスチンがそれほどまでに愛されているフルーツだとは全く知らなかった。確かに、フルーツの女王と呼ばれているのだから、人気があるのもうなずける。
こうやってカットしてスプーンで食べるのが食べやすいと思う。
モーリさんによると、マンゴスチンには体を冷やす効果があるらしく、体を熱くするドリアンを食べる時には、マンゴスチンをセットで食べると良いらしい。
マンゴーやランブータンなど、かぶれて食べられないフルーツが多い中、このマンゴスチンは私でもおいしく食べることができる。
みかんの旬が終わり、これからの暑い季節はマンゴスチンが美味しいようだ。
Posted by てんも at 00時16分
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