タイ語翻訳者がのぞいたタイランド

タイ在住のタイ語翻訳者がのぞいたアメージングタイランド、タイの楽しいニュースをお届け

2009年01月25日(日)

マンゴーの食べ方 [タイで生活]

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マンゴーの食べ方

マンゴーには、黄色く熟したものを食べる以外に、まだ青いままの(緑色をした)マンゴーをそのまま食べる種類もあるのだということを、タイに住むようになるまで知らなかったように思う。

タイ語でマムアン・マンと呼んだりするそのマンゴーは、このまま皮をむいて食べる。
これにタイでおなじみの辛子入り砂糖をつけたり、専用のナムプラー・ワーンというタレをつけたりして食べるのだが、何もつけずにそのまま食べることもできる。

私は何もつけない派で、カリカリボキボキの食感と、マンゴーならではの風味や甘さや酸っぱさを味わう。
そしてその2日後、くちびるに小さなぶつぶつができて、自分のマンゴーアレルギーがまだ完治していないことを知るのであった。

Posted by てんも at 00時01分

コメント

お久しぶりです(^^)
この緑のマンゴー大好きでしょっちゅう買ってました。
時々無性に食べたくなります。

タイが恋しいのになかなか行けない・・・あうぅぅ(T_T)

なおた 2009年02月01日 17時50分 [削除]

なおたさん
緑のマンゴー、独特の風味がたまりませんね♪♪
虫の関係で日本には持ち込めないようなんですが、他に食べたい物があったらリクエストくださいね。いつでも送りますよ〜〜。

てんも 2009年02月02日 20時44分 [削除]

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てんも

タイ国在住のタイ語翻訳者。
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