2006年12月14日(木)
コーヒー屋さんの年末 [タイで生活]
お客さんが絶えない
評判のコーヒー屋さんがある。
そこはコーヒー豆をガラス瓶に入れて、お店の棚に並べている。
直射日光こそ当たらないものの、室温保存である。
気温の高いタイで室温保存で大丈夫なんだろうか？香りが落ちたりしないのか？と心配なんだけれど、評判が良いのだ。
日本の物知りグルメ友達に聞いたところによると、コーヒー豆は挽いてからの保管が大切なんだそうだ。
ここのお店はオーダーしてから豆を挽いて入れてくれる。だからおいしかったのか。
営業時間は7時10分から16時
お店のおばちゃんに聞いたところ、特にどこにも遊びに行く予定はないので、年末年始も店を開けているそうだ。
営業時間は7時10分から16時。多分最初の10分間は開店準備なんだろうな。
Posted by てんも at 01時29分
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