2009年07月07日(火)
カレーうどん [タイで生活]
日本からまたまたすごい物をお土産にいただいた。
その名も「和風カレーうどん用」
なんと、カレーうどん用のルーなのである。
もちろん、うどんにカレーの残りを利用すればそれで済むことなのだけれど、わざわざうどん用にルーが販売されているところがすごい。
さっそくこれもお友達にわざわざ日本から運んでもらった「パスタマシン」でうどんを作る。
パスタマシン購入前もうどんは手でこねていたのだけれど、マシンで均等な幅の麺を作れるようになると、見た目がグンとよくなった。
Posted by てんも at 00時16分 パーマリンク
2009年07月06日(月)
トマト [タイの野菜・地産地消]
最近とても気になる食材。それはトマト。
マンゴーの樹液に誘発されて「かぶれ体質」になってから、トマトも口の中がヒリヒリするのであまり食べられないでいた。
それが最近だいぶ楽になってきて、今年はリンチやランブータンまで楽しめるようになった。そろそろ「トマト」も大丈夫かもしれない。
それに最近、タイでもずいぶんと真っ赤に熟れたトマトを見かけるようになった。この「Take me Home」ブランド、最初は外観から「輸入物?」と思っていたのだけれど、どうやらチェンマイ産らしい。
袋を開けると微かに取れ立てトマトの懐かしい香りがする。
生食用と思われる、スーパーに並んでいるこれらのトマトと、屋台で売られている純タイ産の加熱した方がおいしそうなトマト。両方のトマトを「赤の野菜」の代表として積極的に食べていこうと思う。
Posted by てんも at 00時22分 パーマリンク
2009年07月05日(日)
開店から1ヶ月足らず [タイで生活]
「もしかすると間に合わないのではないか」そんな大方の予想を良い意味で裏切り、予定通り5月末にチョンブリにロビンソンが開店した。
しかし、開店から1ヶ月もしない頃、建物にはすでに問題が発生しているようだった。
駐車場の階段は、コンクリートが崩れている箇所が複数あった。骨組みの鉄板が露出している。
階段はこの状態ですでに半月以上放置されている。
華やかな店舗が並ぶデパートの裏側がこんな状態だと、なんだか少し、心配になってしまう。
Posted by てんも at 00時08分 パーマリンク
2009年07月04日(土)
パンダの赤ちゃんの名前 [タイで生活]
5月27日にタイの古都チェンマイで生まれたパンダの赤ちゃんの名前投票が実施されている。
葉書に印刷されている4つの名前の中から、お気に入りを選んでポストに入れるだけ。
4つの選択肢は、
・クワン・タイ(クワンは、魂、吉祥)
・タイ・ジーン(タイ&中国)
・リン・ピン(リンはお母さんパンダの名前の一部、ピンはチェンマイのピン川)
・ジンジン(ジンは女)
葉書は3000万部印刷されたそうだ。ゾウさんまでパンダカラーに塗られるパンダフィーバーを見れば、その盛り上がりが納得できる。
私は言葉の響きが可愛らしいので「リンピン」に一票。
投票の締め切りは8月5日。
Posted by てんも at 00時03分 パーマリンク
2009年07月03日(金)
風邪の予防ドリンク [タイで生活]
バンコクやパタヤで新型インフルエンザ(カイワットヤイ・ソンパンガーオ)が猛威をふるっているらしい。
近隣の小学校が軒並み学校閉鎖になってしまった。
これはいよいよ、基礎体力を付けて抵抗力を高めておくことが大切になってきた・・・そう思っていたところ、風邪に強くなるというドリンクの話を聞いた。
それは、タイ人にとってはなじみのナム・トーフー(豆乳ドリンク)。
情報源はナム・トーフーを売っているおじちゃんである。
おじちゃんは、風に吹かれても雨に降られても、毎日ナムトーフーを売っている。ナムトーフーを飲み続けているおじちゃんは、長い間、風邪一つひいたことがないのだという。
信じる物は救われる。
3時のおやつ代わりに頻繁に飲んでいる「ナム・トーフー」だけど、これからは「風邪の予防になるぞ」と念じながら飲むことにしよう。
Posted by てんも at 00時20分 パーマリンク
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