2007年07月05日(木)
茹で落花生(トゥアトム) [タイの野菜・地産地消]
ポリポリ食べるのが落花生だと信じて育った私は、タイではじめてこの落花生を口にしたとき、そのグニャリとした食感に度肝を抜かれた。
ピーナツを茹でちゃダメでしょう!! と、思った。
この豆の食べ方を受け入れるのに少々時間がかかったのだが、慣れると「これはこれで豆の味がよく分かりおいしい食べ方じゃないか」と思えてきた。今では結構好物。
何よりも、繊維質が豊富で栄養のある物を食べている、という健康オタク心が満たされる。
1袋10バーツ(約30円)
Posted by てんも at 00時39分 パーマリンク
2007年07月04日(水)
スターMK [タイ料理]
久しぶりにMKに行ったら、見慣れないメニューをみかけた。その名も、「スターMK」。お星様の形をしている。
これは七夕にぴったりではないか。
魚の形をしたシャケつみれ(ルークチン・プラーサーモン)といい、このスターMKといい、MKは練り物がいい味出していると思う。
さらに、ワカメという名前でワカメも登場。フォーン・タオフーは湯葉。ヘルシーである。
タオフー・ジープン(日本のお豆腐)も一緒に注文すると、タイの鍋だか日本の鍋だか分からなくなった。
でもタレはタイの味。
やっぱりMKって楽しい。
Posted by てんも at 00時33分 パーマリンク
2007年07月03日(火)
MKダンス [タイで生活]
タイスキのMKでは、時間になると店員さんがダンスを披露してくれる。お店の外から見かけたことはあったけれど、近くで見たのは初めて。
フニャフニャダンスだけれど、口元に笑みを浮かべながらのダンスは可愛らしい。
MKってすごい。店員さんが注文を取りながらPDAにデータを打ち込んでいく。そのデータが厨房にも送信されるのだろう。料理が出てくるのが早い早い。
お会計を頼んだ時もすでに注文内容が打ち込まれているので、瞬時に計算され早い早い。
この早さは、タイのデパートのリズムに耐えてきた在タイの人には感動的ですらある。
タイのデパートは何か買うたびに店員さんが手元のノートに丁寧に商品内容を手書きし、その後会計する。待ち時間が非常に長い。
MKはITシステムを上手に活用している。だからこそ、店員さんにもダンスをする余裕があるというものである。
Posted by てんも at 00時30分 パーマリンク
2007年07月02日(月)
2007年後半のはじまり [タイで仕事]
7月がはじまった。1年の後半がスタートしたのだ。
車の買い替えなど、今年やりたかったことのうち意外に早く実現したこともあるし、経理の勉強など、着実に進行中のこともある。
良い本との出会いもあった。
さて、後半はどんな人や本との出会いが待っているのだろうか。やりたいことリストの中のどれだけが実現できるだろうか。
今年はイノシシ年。
猪突猛進、ドキドキ、ワクワク2007年後半のスタートである。
Posted by てんも at 07時36分 パーマリンク
2007年07月01日(日)
アリパニック [タイで生活]
「タイならでは」の大雨が降った。日本の台風並みの風雨で、1m先も見えない。
当然のように、回転窓から浸水。いや、回転窓だけではない。普通の窓もアルミサッシの溝に吹き付ける雨が部屋の内側に流れ込んでくる。ベランダのドアの下側の隙間からも川のように水が流れてくる。
古新聞を窓の下に敷き詰めていると、窓の下にアリの大群を発見。卵を抱えて右往左往している。壁の中の巣に浸水したらしい。キッチンのゴミ箱に列を作るアリである。こんなところに巣があったのか。
この大群を始末しても、またすぐ別の大群が巣を作るだろう。そう思ったら殺生する気にもならず、雨宿りさせておいた。
20分もしたら雨も止み、パニックを起こしていたアリの大群も姿を消した。
Posted by てんも at 06時58分 パーマリンク
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